2月に入ってあったかい日があったりドーンの気温が下がる日があったり
雪の予報も入っていますが、体調をくずしたりしていませんか？
私はちょっぴり風邪気味です・・・。
気温差に弱いんです・・・・・・(´・ω・`)
ところで今日は2月といえば節分！節分といえば福豆！！
みなさん福豆が余ってしまって消費に困っていませんか？？
今日は福豆を使った体にもお財布にも優しい美味しいレシピを
ご紹介したいと思います！
用意するのは、
★鶏肉
★ピーマン
★長ネギ
★福豆
★ニンニク
★生姜
1. サラダ油またはごま油で福豆を炒める（軽く揚げ焼のような感じになったらＯＫです）
２.１をいったん別のお皿にいれる。ごま油でみじん切りにしたニンニクと生姜を炒める。香りが出たら鶏肉もいれて炒める。
3.鶏肉に火が通ったらピーマン長ネギ炒めた福豆を入れる。塩コショウ・醤油・オイスターソース・お酒で味付けをしたら出来上がり！！調味料の割合は
塩コショウは少々オイスターソース・醤油・お酒は1：1：1の割合で
あとは味をみてお好みで調整してくださいね♪
※可能であればパプリカを入れると彩りがよくなります♪
福豆は入れっぱなしにしてしまうとこげてしまったり
食材の水分がしみてやわらかくなってしまうので
お気を付け下さい。
ごはんのお供にもお酒のあてにも抜群ですよ！！！是非試してくださいね！
