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福豆レシピ♪

カテゴリ:お役立ち情報

 2月に入ってあったかい日があったりドーンの気温が下がる日があったり
 
 雪の予報も入っていますが、体調をくずしたりしていませんか?

 私はちょっぴり風邪気味です・・・。

 気温差に弱いんです・・・・・・(´・ω・`)

 ところで今日は2月といえば節分!節分といえば福豆!!
 
 みなさん福豆が余ってしまって消費に困っていませんか??

 今日は福豆を使った体にもお財布にも優しい美味しいレシピを

 ご紹介したいと思います!

 用意するのは、

 ★鶏肉
 ★ピーマン
 ★長ネギ
 ★福豆
 ★ニンニク
 ★生姜
 
 1. サラダ油またはごま油で福豆を炒める(軽く揚げ焼のような感じになったらOKです)
 2.1をいったん別のお皿にいれる。ごま油でみじん切りにしたニンニクと生姜を炒める。香りが出たら鶏肉もいれて炒める。
 3.鶏肉に火が通ったらピーマン長ネギ炒めた福豆を入れる。塩コショウ・醤油・オイスターソース・お酒で味付けをしたら出来上がり!!調味料の割合は
 塩コショウは少々オイスターソース・醤油・お酒は1:1:1の割合で
 あとは味をみてお好みで調整してくださいね♪

 ※可能であればパプリカを入れると彩りがよくなります♪
  福豆は入れっぱなしにしてしまうとこげてしまったり
  食材の水分がしみてやわらかくなってしまうので
  お気を付け下さい。
 
 ごはんのお供にもお酒のあてにも抜群ですよ!!!是非試してくださいね!


 

 
 
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